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【茶殻を再活用】美味しい茶殻レシピにチャレンジ!

2021.8.6
緑茶

今年の夏も厳しい暑さが続いていますが、暑さ対策はどのようにされていますか?
緑茶は夏バテを防止するのにピッタリな飲み物だそうです!

川嶋印刷でも毎日社内でお茶をお客様にお出ししたり、休憩時間等に入れて飲んだりしています。

美味しくお茶を頂いた後に残ってしまう茶殻には、美肌を作るビタミンC、お肌の老化を防ぐカテキンなどのお茶の豊富な栄養素が残っていて、食材として再活用することができるようです!
お茶を入れた後の『茶殻』、普段はどうされていますか?

川嶋印刷はSDGsの理念に賛同し、働きやすい職場環境の構築、環境保全や社会貢献など様々な活動に取り組んでいます。今回は今まで意識せず捨ててしまっていた『茶殻』の再活用に意識を向け、『美味しい茶殻和膳』に挑戦してみました。

実際の作業風景を動画でまとめてみました。是非ご覧ください。

かわしまラボ動画サムネイル
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